推荐几道家常菜, 百吃不腻, 肉非常的鲜嫩, 值得一试!

2018年12月30日08:43:42 发表评论

芝麻香炒排骨,主料,将500克白芝麻8克绿粉20克辣椒油4毫升料酒15毫升鸡粉3克盐3克豆酱15克干胡椒切碎一点,葱花适量,做法,剁碎的排骨必须用温水漂洗,然后沥干,以备日后使用,将它放入一个干净的大容器中,加入少许盐、鸡粉、料酒、豆酱和生粉,然后抓起腌10分钟,大蒜生姜切沫备用,将油倒入热锅中,用火加热50 %,倒入腌制的排骨,用筷子搅拌,捞出炸好的排骨,沥干油,备用,锅里留油,倒入大蒜粉、姜末和干辣椒,炒至香味,倒入炒干的排骨,加入适量的盐,将料酒辣椒油炒熟,撒上一点葱花,炒白芝麻。

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椒盐蒜香鸡翅主料,500克洋葱、一半姜、三片大蒜、一颗红辣椒、两种盐、一茶匙鸡精、半茶匙黑胡椒粉或两勺鸡翅玉米淀粉、一颗青椒,做法,清洗鸡翅,切成小块。加入盐、洋葱、姜片和鸡精,腌约30分钟。腌制后,除去葱和姜,加入切碎的大蒜粉和低面粉,混合均匀备用。青红椒切碎备用。在锅中加入适量食用油,待油温上升后,将鸡翅炒至微黄,取出。油温再次升高后,油炸至酥脆,取出控油备用。取另一个锅,加入炸鸡翅,煸炒它们,加入少量盐、鸡精、黑胡椒和青椒,煸炒好,然后取出锅。

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小炒牛肉,用料 ,牛肉干、红辣椒、生姜、大蒜、青椒酱、生胡椒粉、胡椒料酒,做法 ,将牛肉切成薄片和细条。用胡椒、酱油和少许生面粉(抓起来腌一会儿)中性位置的腌牛肉、姜末、蒜末、1个青椒、切圆和切干红椒,将油放入煎锅,用少量胡椒加热,煎至香味,将三分之一的大蒜粉放入锅中,将姜丝煎两次,将牛肉腌入锅中,放少许料酒,用大火煸制,牛肉变色并破碎,牛排放在一边,将干辣椒放在空的地方,用小火煎一会儿。然后继续把牛肉拉回来,加入少许生烟,再次加大火,一起炒几个青椒圈和大蒜粉。尝试咸味不足以加盐,只要一点味精调味

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